Anna Hedström
Swedes have accepted a new food culture and they are digging their own graves with a knife and fork. We are on the threshold of a global epidemic in which obesity is one of the most severe public health hazards of our times. Replace semiproducts with home-cooked food and invite overweight to your next dinner party as a subject of conversation. In order to change developments we must start thinking about our living habits and what we eat. We regard it as a challenge to defy this development prophecy!A project in cooperation with Emmelina Borgkvist (Swedish School of Textiles in Borås).
Svenska folket har accepterat en ny matkultur och gräver sin egen grav med kniv och gaffel. Vi står inför en global epidemi där fetma är ett av vår tids största folkhälsoproblem. Byt halvfabrikat mot hemlagad mat och bjud in samtalsämnet övervikt till nästa middag. För att förändra utvecklingen måste vi börja fundera över våra levnadsvanor och vad vi äter. Vi ser det som en utmaning att trotsa denna förutspådda utveckling!
Ett projekt i samarbete med Emmelina Borgkvist (Textilhögskolan i Borås).
Ett projekt i samarbete med Emmelina Borgkvist (Textilhögskolan i Borås).
Year of birth: 1983
Place of birth: Borlänge, Sweden
Contact: pannie_@hotmail.com
Phone: +46 (0)739 221 519
